L’association Les Jardins de La Beffe a été créée en mars 2009 pour faire vivre un verger-potager partagé à Dardilly. Une convention avec la municipalité a permis de faire revivre un ancien verger de productions de pommes appartenant à la famille Thierry. Le terrain compte environ 500 arbres sur 11 000 m², et les adhérents y réalisent régulièrement des travaux d’entretien, de taille, de plantation et de récolte. Tout est travaillé en bio avec une forte dimension collective, pédagogique et conviviale.

Au fil des années, le verger a évolué avec des phases de restauration et de diversification: d’abord le nettoyage du terrain et la remise en état des pommiers, puis de nombreuses plantations de fruitiers variés, des greffes, des traitements, et la création d’espaces complémentaires comme un jardin aromatique ou pédagogique. Une adaptation continue aux difficultés : maladies, sécheresse, grêle, gels tardifs, arbres morts remplacés a été nécessaire.

En résumé, le verger de La Beffe est passé d’un projet de remise en état en 2009 à un verger collectif très structuré, entretenu par les bénévoles, productif, diversifié et régulièrement réorganisé pour s’adapter au climat et à l’état des arbres .